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Vega de Luchan Moscatel
DESCRIPCIÓN DE Vega de Luchan Moscatel
Vino blanco dulce de Moscatel Romano y otras variedades experimentales en la zona.
Su vendimia se realiza a finales de Octubre seleccionando los racimos sobremadurados.
El rendimiento por cepa es de 800gr.
Su elaboración es de 72 horas en cámara de frío a 6- 8º.
En bodega maceración pelicular en frío a 6º centígrados durante 36 horas observando los aromas primarios naturales propios de la variedad.
Prensado suave, no más de 0.5-0.6 bares de presión.
Decantación en frío.
Edición limitada: 1800 botellas.
Su vendimia se realiza a finales de Octubre seleccionando los racimos sobremadurados.
El rendimiento por cepa es de 800gr.
Su elaboración es de 72 horas en cámara de frío a 6- 8º.
En bodega maceración pelicular en frío a 6º centígrados durante 36 horas observando los aromas primarios naturales propios de la variedad.
Prensado suave, no más de 0.5-0.6 bares de presión.
Decantación en frío.
Edición limitada: 1800 botellas.
SENSACIONES
Aroma: Aromas propios de uva sobremadurada y frutas exóticas, intenso, limpio, con marcado carácter de los varietales y de gran elegancia.
Boca: Potente, sabroso, bien integrado el dulzor del moscatel con un punto de acidez que le da un equilibrio y amplio postgusto final.
Consumir entre 8/10 º preferiblemente con patés y dulces.
Boca: Potente, sabroso, bien integrado el dulzor del moscatel con un punto de acidez que le da un equilibrio y amplio postgusto final.
Consumir entre 8/10 º preferiblemente con patés y dulces.
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