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01 06 2011
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Champiñones con salsa de vino

Bodegas Ejeanas |
 Recetas

Ingredientes:

-500 gramos de champiñones
-250 ml de vino blanco Uva Nocturna
-80 gramos de mantequilla
-2 cucharaditas de zumo de limón
-1 cucharada de azúcar
-Sal al gusto

Preparación:

Lavamos los champiñones enteros, asegurándonos de quitarles bien la tierra y los dejamos en agua durante 10 minutos.

Añadimos el vino blanco Uva Nocturna y ponemos al fuego hasta que hierva.

Añadimos el resto de ingredientes y dejamos cocer hasta que los champiñones estén tiernos y la salsa espese ligeramente.

Se pueden servir como acompañamiento a un plato de carne.

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