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Hola, queria saber si puedo guardar varias cajas de champagne por un año? El lugar donde las voy a guardar es oscuro y tengo la posibilidad de poner las botellas horizontalmente. El unico problema es que no puedo controlar la temperatura, aunque no s

Si, se pueden guardar, aunque no es la forma perfecta. La posición correcta es poner la bote...

21/01/2013

Qué puede haber pasado cuando en una botella de vino tinto te encuentras que el tapón está medio salido para fuera? ¿Puede ser por someterlo a altas temperaturas? Muchas gracias

Son muchas las causas que nos pueden llevar a este estado. 1)Que la botella haya estado en p...

21/01/2013

Buenas tardes disculpe la molestia me gustaria saber ¿como le denomina el extracto alcoholico de un aguardiente cuando se le adicionan plantas olorosas? , tambien quisiera saber "Que impurezas suelen tener las bebidas alcohólicas después de la desti

13/12/2012

Hola, soy ilustrador grafico y estoy recreando algunas prensas antiguas, como la prensa de jaula. mi duda es sobre el funcionamiento a grandes rasgos de una prensa cuya forma es un recipiente rectangular con una tabla dentro (supongo que es lo que ej

Hola David, nosotros no usamos este tipo de prensas, así que no podemos contestarte a esta pre...

05/12/2012

Buenos días, ¿qué ventaja tiene la maceracion en frio de los vinos?

16/11/2012

Buenos días, es posible elaborar un vino tinto de crianza con la variedad Cabernet Franc si en el momento de la vendimia la uva no había alcanzado su estado óptimo de maduración?? Gracias

Para intentar elaborar vinos de calidad, la maduraciòn de la uva tiene que estar en su punto d...

16/11/2012

¿Cómo puedo hacer combinaciones de vino en la misma comida?

Si sabes que, por el número de comensales, vas a tener que pedir más de una botella, esto te ...

10/09/2012

¿Un vino espumoso es adecuado para una comida?

No sólo es adecuado, sino que los vinos espumosos suelen ser los más versátiles. Habitualmen...

10/09/2012

¿Cómo elegir un vino en un restaurante?

Antes de elegir un vino, lo primero que hay que tener claro es el plato de comida para pedir un...

10/09/2012

hola buenas tardes quisiera saber si exixte alguna receta para crear vinos a base de agua y alcohol y colorantes ya que es para una investigacion de mi universidad ante mano espero alguna respuesta gracias

20/08/2012

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Muchas gracias

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