CALIDAD E INNOVACIÓN

Recientemente se ha organizado la sala de barricas, procedimiento innovador y pionero en España. El ozono actúa como desinfectante, desaparece sin dejar rastro e impide el paso de cualquier microorganismo a las barricas sin dañar ningún compuesto de la madera.

Bodegas Ejeanas es una empresa certificada desde 2005 con la normativa ISO 9001.